Il Chakra Verde proviene dai vigneti situati accanto all’azienda agricola, nella magnifica zona conosciuta come “Canale di Pirro”, alle pendici della Valle d’Itria. L’uva, pigiata e diraspata, viene pressata delicatamente, quindi il mosto viene fatto fermentare in acciaio a temperatura controllata. Alla fine della fermentazione, dopo la prima svinatura, il vino riposa sulla sottile feccia fino a febbraio. I Bâtonnages ne espandono il volume e ne armonizzano il gusto. Uva 100% Verdeca.